Metamorchef: Panquecas Americanas

  Salve metamorphyos! E aí, tudo bem com vocês?! Um post diferente hoje porque eu adoro comer coisas gostosas mas não tenho a habilidade culinária muito alta então, adoro pratos gostosos e super práticos de fazer. Vem comigo que a receita é ótima e clássica: panquecas americanas!

  Acho que a maioria de nós não tem lá muito tempo pra cozinhar coisas elaboradas no dia a dia e como eu disse, também não sou a pessoa dotada de habilidades culinárias altas. Então, hoje vos trago no metamorchef sim, precisava de um nome rsrs, achei digno rsrsr uma receita que a linda da minha amiga Gih me passou: panquecas.

  Sabe aquelas panquecas lindas que a gente vê muito em filmes e séries? Gente, essas panquecas são vida e combinam com tudo de verdade. Parando de enrolar e bora passar como se faz!

  Para a massa nós vamos precisar de:

  Agora a melhor parte, com exceção do fermento, junte todos os ingredientes e bata-os junto até formar uma massa homogênea (você pode usar um fouet ou no liquidificar mesmo).  Se você achar que a massa ficou muito consistente é fácil de resolver, só acrescentar um pouquinho mais de leite. A massa não pode nem ficar dura e nem líquida demais.

  Depois de bater tudo, acrescente o fermento e misture na mão.

  Unte a frigideira para que não grude e você consiga virar sua panqueca. Você não precisa deixar o fogo no máximo, na verdade, eu faço com ele no médio pra baixo para não ficar boa por fora e crua por dentro.

  Frigideira pronta você pode despejar a massa em pequenas quantidades. Se você quiser ela mais massuda e gordinha coloque uma quantidade maior de massa e faça com o fogo mais baixo. Se gosta delas mais finas, menos massa e cuidado para não queimá-las.

  Elas começam a ficar douradinhas *.* e sobe um cheirinho bem gosto. Você irá precisar virá-las depois de um tempinho. Estando ambos os lados ok, pode retirar sua panqueca do fogo e ir preparando as demais.

  Confesso que as primeiras vezes que fiz tinha muita dificuldade de saber o ponto certinho da panqueca pronta só olhando, com o tempo você aprende mas, eu tirava sempre um pedacinho da primeira pra ver se estava certo e as demais ficava mais fácil de saber.

  Viram?! Quer coisa mais fácil do que bater tudo e fazer? Não tem né?! E dá pra fazer diversas combinações com elas.

  A doce com ganache, banana e morango é muito gostosa, é quase um sonho! Mas também ficam bem gostosas com outras frutas, mel, doces... A salgada segundo informações da dona Gih, podemos fazer enroladinhas recheados e combinam com atum, molho de tomate, azeitonas, entre outros! Segundo ela também dá pra fazer a panqueca normal, colocar numa forma e legar ao forno como se fosse uma pizza. Mas, também dá pra comer ambas puras <3

  Se você estiver numa reeducação alimentar, ou cortando alguns alimentos,você pode trocar ingredientes desta lista perfeitamente sem estragar o gostinho da panqueca. Já tentei com farinha integral e açúcar light e continua realmente gostosa.

  Então é isso metamorphyos, já haviam feito esse tipo de panqueca? Acham que vão tentar? Se tentarem me contem! Quero saber o que acharam, se gostaram, se foi fácil de fazer mesmo. E a melhor parte agora é poder ver sua série/ filme favorito e nunca mais passar vontade naquelas panquecas incríveis!

Beijos e até!